【機種：Mini】「C2」と同様にキーパッド（タッチパネル）を遠隔で操作する事は可能ですか？

はい、別売りのオプションをご使用いただくことで可能です。
本体のキーパッドを取り外して延長することはできませんが、以下のオプションとケーブルを組み合わせることで遠隔操作が行えます。

【対象オプション】
・遠隔キーパッド：TP-E2
・多機能キーパッド：TP-A2SW

【推奨接続ケーブル】
・遠隔操作用延長ケーブル：CB-□S（1m / 3m / 5m）
・LANケーブル：ストレートタイプ（最長20m）